• Despre noi
  • Politică de confidențialitate
  • Informatii utile din grecia
luni, octombrie 2, 2023
  • Login
RoNews.gr
  • ACTUAL
  • GRECIA
  • ROMÂNIA
  • ECONOMIE
  • MUNCĂin Grecia
  • STIRIEXTERNE
  • SOCIAL
    • ALERTĂ
    • BREAKING NEWS
    • CULTURĂ
    • DIASPORA
    • EDUCAŢIE
    • EVENIMENT
    • JUSTIŢIE
    • METEO
    • VIRAL
    • VIDEO
    • CATACLISME NATURALE
    • DOCUMENTARE
    • EDITORIAL
    • EXCLUSIV
    • FOTO
    • LIVE
    • SCI&TECH
    • SPIRITUAL
    • TURISM
    • U.E.
Nici un rezultat
Vezi tot rezultatul
  • ACTUAL
  • GRECIA
  • ROMÂNIA
  • ECONOMIE
  • MUNCĂin Grecia
  • STIRIEXTERNE
  • SOCIAL
    • ALERTĂ
    • BREAKING NEWS
    • CULTURĂ
    • DIASPORA
    • EDUCAŢIE
    • EVENIMENT
    • JUSTIŢIE
    • METEO
    • VIRAL
    • VIDEO
    • CATACLISME NATURALE
    • DOCUMENTARE
    • EDITORIAL
    • EXCLUSIV
    • FOTO
    • LIVE
    • SCI&TECH
    • SPIRITUAL
    • TURISM
    • U.E.
Nici un rezultat
Vezi tot rezultatul
Ziarul Romanilor din Grecia
Nici un rezultat
Vezi tot rezultatul
Home SOCIAL

DESTINAȚII CU GUST Timiș: O delicatesă pascală de sute de ani – intestine de miel cu ceapă verde

George Serenec de George Serenec
11 aprilie 2015
in SOCIAL
0 0
A A
0
DESTINAȚII CU GUST Timiș: O delicatesă pascală de sute de ani – intestine de miel cu ceapă verde
Share on FacebookShare on Twitter

Foto: (c) George ANDREI / Arhiva AGERPRES

O rețetă specific bănățeană pentru masa de Paște este ‘omleta’ din intestinele de miel, un preparat ”vechi de când există mielul pe pământ”, așa cum susțin gospodinele din zona rurală a Timișului.

Poate văinteresează

Visezi la un loc de muncă la TikTok: Sute de angajări în nouă sectoare în străinătate

UE amendează Facebook și Instagram cu 390 de milioane de euro pentru reclame personalizate

UE: Amenință Twitter cu sancțiuni după „blocarea” jurnaliștilor care au relatat despre Musk

Twitter: Val de demisii după ultimatumul lui Musk – A pierdut 1.200 de angajați într-o singură zi

Gov.gr: Procesele digitale cu cardul tahograf digital al șoferului

Populația lumii a ajuns astăzi, 15.11.2022, la 8 miliarde de locuitori, anunță Organizația Națiunilor Unite (ONU)


Doamna Reli, din localitatea Giulvăz, spune că partea cea mai neplăcută la pregătirea rețetei este atunci când trebuie spălate și curățate mațele, dar tot ea adaugă că merită efortul.

”Se iau intestinele de la un miel și se spală foarte bine, în interior, fie prin introducerea unui furtun cu jet fluent de apă rece prin el, fie le putem pune direct la robinet și lăsăm să treacă apa prin fiecare intestin; le mai putem și scurta. După ce vedem că sunt curate, le tăiem pe lungime, desfăcându-le practic și continuăm să le mai spălăm sub jet puternic de apă rece. Apoi, le lăsăm într-un vas cu apă rece în care punem și vreo trei linguri de oțet, după care le frecăm bine-bine cu sare. Ele vor deveni albe și fără niciun fel de miros. Fuduliile, indiferent cât le spălăm, tot mai păstrează mirosul specific, dar intestinele de miel, nu”, menționează doamna Reli.

De acum, spune ea, treaba este ca și terminată.

”Într-o cratiță punem ulei și tocăm o legătură vânjoasă de ceapă verde, atât bulbul cât și frunzele, și niște frunze de pătrunjel pe care le călim bine cu sare și piper, apoi adăugăm intestinele de miel și după vreo 15-20 de minute, când se înmoaie bine cărnița fragedă se pot adăuga și două-trei ouă întregi, dar nu le lăsăm să devină ochiuri, ci le frecăm cu intestinele. Gustul este de-a dreptul captivant, iar după ce veți termina o porție veți constata că a fost prea puțin. La final, nu uitați versurile cântecului ‘Cin’ te mâncă, mielule?/Dumneavostră, domnule”’, încheie doamna Reli.


sursa: agerpres

 

Post Views: 210
Distribuiti TweetDistribuiti Trimite

Articole similare

tiktok_work
MUNCĂ

Visezi la un loc de muncă la TikTok: Sute de angajări în nouă sectoare în străinătate

31 ianuarie 2023
2
Facebook
SCI&TECH

UE amendează Facebook și Instagram cu 390 de milioane de euro pentru reclame personalizate

4 ianuarie 2023
0
Twitter
SOCIAL

UE: Amenință Twitter cu sancțiuni după „blocarea” jurnaliștilor care au relatat despre Musk

16 decembrie 2022
0
Twitter
SCI&TECH

Twitter: Val de demisii după ultimatumul lui Musk – A pierdut 1.200 de angajați într-o singură zi

18 noiembrie 2022
0
Gov.gr
SOCIAL

Gov.gr: Procesele digitale cu cardul tahograf digital al șoferului

15 noiembrie 2022
11
Populația lumii a ajuns astăzi, 15.11.2022, la 8 miliarde de locuitori, anunță Organizația Națiunilor Unite (ONU)
ACTUAL

Populația lumii a ajuns astăzi, 15.11.2022, la 8 miliarde de locuitori, anunță Organizația Națiunilor Unite (ONU)

15 noiembrie 2022
0

Discuții despre această postare

Urmărește-ne pe facebook

ȘTIRI RECENTE

Beneficii: „Harta” plăților de la e-EFKA, DYPA pentru perioada 2-6 octombrie

de George Serenec
1 octombrie 2023
0
79
ΔΥΠΑ
GRECIA

În perioada 2-6 octombrie, vor fi plătite 87,9 milioane de euro către 103 462 de beneficiari de prestații, ca parte...

Citeste mai mult..

Probleme în trafic: Accident cu șapte vehicule pe Kifissos – Cozi de kilometri

de George Serenec
1 octombrie 2023
0
470
Kifissos
GRECIA

Probleme în trafic pe Kifissos în direcția Lamia, duminică după-amiază (1/10), din cauza unui accident de circulație care a avut...

Citeste mai mult..

Market pass:: când vor fi plătiți cei care nu au văzut bani în conturi – Sumele

de George Serenec
1 octombrie 2023
0
681
Market Pass: ce se va întâmpla cu plățile și noile cereri
GRECIA

Cei care nu au văzut încă banii din Market Pass 2 în conturile bancare sau pe cardul intangibil vor trebui...

Citeste mai mult..

Împușcături într-un apartament din Agios Panteleimon soldate cu moartea unui bărbat din Georgia

de George Serenec
1 octombrie 2023
0
395
Agios Panteleimon
GRECIA

S-au tras focuri de armă în Agios Panteleimon, soldate cu moartea unui bărbat de 50 de ani în fața familiei...

Citeste mai mult..

Urmărește-ne

FACEBOOK
INSTAGRAM
TWITTER
PINTEREST

© RO News. All Rights Reserved.

Nici un rezultat
Vezi tot rezultatul
  • GRECIA
  • ROMÂNIA
  • ACTUAL
  • ECONOMIE
  • POLITICĂ
  • TURISM
  • SOCIAL
    • DIVERSE
    • EDITORIAL
    • ZODIAC
    • ALERTĂ
    • BREAKING NEWS
    • CATACLISME NATURALE
    • CULTURĂ
    • DOCUMENTARE
    • EDITORIAL
    • EVENIMENT
    • EXCLUSIV
    • FAKE NEWS
    • FOTO
    • JUSTIŢIE
    • LIVE
    • METEO
    • NEWS ALERT
    • SANATATE
    • SCI&TECH
    • SPIRITUAL
    • STIRI EXTERNE
    • U.E.
    • VIDEO
    • VIRAL

© 2021 StiriGrecia.eu All Rights Reserved - Design by George Serenec.

Bine ai revenit!

Conectați-vă la contul dvs. de mai jos

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Autentificare

Add New Playlist