• Despre noi
  • Termeni și Condiții
  • Politică de confidențialitate
sâmbătă, iulie 12, 2025
  • Login
StiriGrecia.eu
  • ACTUAL
  • GRECIA
  • ROMÂNIA
  • ECONOMIE
  • MUNCĂin Grecia
  • STIRIEXTERNE
  • SOCIAL
    • ALERTĂ
    • BREAKING NEWS
    • CULTURĂ
    • DIASPORA
    • EDUCAŢIE
    • EVENIMENT
    • JUSTIŢIE
    • METEO
    • VIRAL
    • VIDEO
    • CATACLISME NATURALE
    • DOCUMENTARE
    • EDITORIAL
    • EXCLUSIV
    • FOTO
    • LIVE
    • SCI&TECH
    • SPIRITUAL
    • TURISM
    • U.E.
Reclamă pe Platforma Noastră
Nici un rezultat
Vezi tot rezultatul
  • ACTUAL
  • GRECIA
  • ROMÂNIA
  • ECONOMIE
  • MUNCĂin Grecia
  • STIRIEXTERNE
  • SOCIAL
    • ALERTĂ
    • BREAKING NEWS
    • CULTURĂ
    • DIASPORA
    • EDUCAŢIE
    • EVENIMENT
    • JUSTIŢIE
    • METEO
    • VIRAL
    • VIDEO
    • CATACLISME NATURALE
    • DOCUMENTARE
    • EDITORIAL
    • EXCLUSIV
    • FOTO
    • LIVE
    • SCI&TECH
    • SPIRITUAL
    • TURISM
    • U.E.
Nici un rezultat
Vezi tot rezultatul
Ziarul Romanilor din Grecia
Nici un rezultat
Vezi tot rezultatul
  • Reclamă pe Platforma Noastră
  • Despre noi
Home SOCIAL

DESTINAȚII CU GUST Timiș: O delicatesă pascală de sute de ani – intestine de miel cu ceapă verde

George Serenec de George Serenec
11 aprilie 2015
in SOCIAL
0 0
A A
0
DESTINAȚII CU GUST Timiș: O delicatesă pascală de sute de ani – intestine de miel cu ceapă verde
Share on FacebookShare on Twitter

Foto: (c) George ANDREI / Arhiva AGERPRES

O rețetă specific bănățeană pentru masa de Paște este ‘omleta’ din intestinele de miel, un preparat ”vechi de când există mielul pe pământ”, așa cum susțin gospodinele din zona rurală a Timișului.

Poate văinteresează

Doliu în sportul românesc: Helmut Duckadam, „Eroul de la Sevilla”, a încetat din viață la 65 de ani

Confruntare violentă în Agios Panteleimonas între grupări de străini – Tensiune și îngrijorare în rândul locuitorilor (VIDEO)

Incendiu în Attica: (video) Mănăstirea Sfântului Efrem din Nea Makri salvată în ultima clipă – Mărturia unui credincios și apelul la rugăciune

De ce Mulți Sportivi Părăsesc Satul Olimpic al Jocurilor Olimpice de la Paris

Un bărbat susține că a venit din anul 2050 pentru a ne avertiza despre Apocalipsă (VIDEO)

SUA: A fost aprobat un proiect de lege care interzice TikTok


Doamna Reli, din localitatea Giulvăz, spune că partea cea mai neplăcută la pregătirea rețetei este atunci când trebuie spălate și curățate mațele, dar tot ea adaugă că merită efortul.

”Se iau intestinele de la un miel și se spală foarte bine, în interior, fie prin introducerea unui furtun cu jet fluent de apă rece prin el, fie le putem pune direct la robinet și lăsăm să treacă apa prin fiecare intestin; le mai putem și scurta. După ce vedem că sunt curate, le tăiem pe lungime, desfăcându-le practic și continuăm să le mai spălăm sub jet puternic de apă rece. Apoi, le lăsăm într-un vas cu apă rece în care punem și vreo trei linguri de oțet, după care le frecăm bine-bine cu sare. Ele vor deveni albe și fără niciun fel de miros. Fuduliile, indiferent cât le spălăm, tot mai păstrează mirosul specific, dar intestinele de miel, nu”, menționează doamna Reli.

De acum, spune ea, treaba este ca și terminată.

”Într-o cratiță punem ulei și tocăm o legătură vânjoasă de ceapă verde, atât bulbul cât și frunzele, și niște frunze de pătrunjel pe care le călim bine cu sare și piper, apoi adăugăm intestinele de miel și după vreo 15-20 de minute, când se înmoaie bine cărnița fragedă se pot adăuga și două-trei ouă întregi, dar nu le lăsăm să devină ochiuri, ci le frecăm cu intestinele. Gustul este de-a dreptul captivant, iar după ce veți termina o porție veți constata că a fost prea puțin. La final, nu uitați versurile cântecului ‘Cin’ te mâncă, mielule?/Dumneavostră, domnule”’, încheie doamna Reli.


sursa: agerpres

 

Post Views: 527
Distribuiti TweetDistribuiti Trimite

Obțineți actualizări în timp real despre categoriile acestui post direct pe dispozitivul dvs., abonați-vă acum.

Unsubscribe

Articole similare

Doliu în sportul românesc: Helmut Duckadam, „Eroul de la Sevilla”, a încetat din viață la 65 de ani
SOCIAL

Doliu în sportul românesc: Helmut Duckadam, „Eroul de la Sevilla”, a încetat din viață la 65 de ani

2 decembrie 2024
55
Confruntare violentă în Agios Panteleimonas între grupări de străini – Tensiune și îngrijorare în rândul locuitorilor
SOCIAL

Confruntare violentă în Agios Panteleimonas între grupări de străini – Tensiune și îngrijorare în rândul locuitorilor (VIDEO)

4 octombrie 2024
262
Incendiu în Attica: (video) Mănăstirea Sfântului Efrem din Nea Makri salvată în ultima clipă – Mărturia unui credincios și apelul la rugăciune
SOCIAL

Incendiu în Attica: (video) Mănăstirea Sfântului Efrem din Nea Makri salvată în ultima clipă – Mărturia unui credincios și apelul la rugăciune

13 august 2024
619
Satul Olimpic
SOCIAL

De ce Mulți Sportivi Părăsesc Satul Olimpic al Jocurilor Olimpice de la Paris

30 iulie 2024
119
Apocalipsă
SOCIAL

Un bărbat susține că a venit din anul 2050 pentru a ne avertiza despre Apocalipsă (VIDEO)

21 aprilie 2024
122
TikTok
SCI&TECH

SUA: A fost aprobat un proiect de lege care interzice TikTok

21 aprilie 2024
20

Discuții despre această postare

Ştiri de ultima oră

Părintele Ilie Francea – O inimă pentru românii din Grecia. O despărțire care doare

Scandal de corupție în Grecia: Patru miniștri sub investigație – Procuratura Europeană vizează „organizație criminală dură” în guvern

Europa clocotește: Valuri de caniculă, temperaturi record și… o Grecie (încă) ferită

Nouă înșelătorie: Cum funcționează „capcana libaneză” care golește cardurile la ATM și cum să vă protejați

Avertizare meteo de la EMY: Vreme severă timp de 48 de ore, începând de vineri după-amiază – 5 regiuni vizate de furtuni

“Slove cu iz de iubire” – Poezie, artă și povești românești la Atena

Trafic îngreunat pe Attiki Odos: Întoarcerea din minivacanța de Rusalii, pe fondul caniculei

Supermarketuri și magazine pe 9 iunie 2025 – Ce se întâmplă de sărbătoarea Sfânta Treime în Grecia

ADVERTISEMENT

Meteo

Atena
sâmbătă, iulie 12, 2025
few clouds
28 ° c
30%
0.96mh
16%
29 c 17 c
vin
29 c 17 c
S
24 c 15 c
D
26 c 16 c
lun

Urmărește-ne

FACEBOOK
INSTAGRAM
TWITTER
PINTEREST

© 2024 Stirigrecia.eu. All Rights Reserved.

Bine ai revenit!

Conectați-vă la contul dvs. de mai jos

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Autentificare

Add New Playlist

Nici un rezultat
Vezi tot rezultatul
  • GRECIA
  • ROMÂNIA
  • ACTUAL
  • ECONOMIE
  • POLITICĂ
  • TURISM
  • SOCIAL
    • DIVERSE
    • EDITORIAL
    • ZODIAC
    • ALERTĂ
    • BREAKING NEWS
    • CATACLISME NATURALE
    • CULTURĂ
    • DOCUMENTARE
    • EDITORIAL
    • EVENIMENT
    • EXCLUSIV
    • FAKE NEWS
    • FOTO
    • JUSTIŢIE
    • LIVE
    • METEO
    • NEWS ALERT
    • SANATATE
    • SCI&TECH
    • SPIRITUAL
    • STIRI EXTERNE
    • U.E.
    • VIDEO
    • VIRAL
  • Despre noi
  • Termeni și Condiții
  • Politică de confidențialitate

© 2021 StiriGrecia.eu All Rights Reserved - Design by George Serenec.