Utilizând sau vizitând acest website acceptaţi automat termenii şi condiţiile de utilizare a site-ului. Politică de confidențialitate
Accept
RoNews.grRoNews.gr
Notificare Afișați mai multe articole →
Cele mai recente știri →
Facturile de energie electrică: Suspendarea clauzei de indexare, prelungită până la 30 septembrie
GRECIA
Alocație pentru copii A21
Alocație pentru copii A21: Când se închide platforma – Când se plătește următoarea tranșă
ECONOMIE
Băncile rusești
Războiul din Ucraina: Rusia a acordat un moratoriu asupra plății ratelor pentru mii de împrumuturi militare
STIRI EXTERNE
Kyriakos Mitsotakis
Prezentarea programului de guvernare 2023-2027 al partidului Noua Democrație de către Kyriakos Mitsotakis
ACTUAL ECONOMIE
Mitsotakis
Mitsotakis: Salariul minim la 1.000 de euro – Creșterea alocației neimpozabile pentru familii
ACTUAL
Aa
  • ACTUAL
  • GRECIA
  • ECONOMIE
  • MUNCĂin Grecia
  • NEWS ALERT
  • SOCIAL
Căutare...
  • BREAKING NEWS
  • CATACLISME NATURALE
  • CULTURĂ
  • DIASPORA
  • DIVERSE
  • DOCUMENTARE
  • EDITORIAL
  • EDUCAŢIE
  • EVENIMENT
  • EXCLUSIV
  • FAKE NEWS
  • FOTO
  • JUSTIŢIE
  • LIVE
  • METEO
  • MUNCĂ
  • NEWS ALERT
  • SANATATE
  • SCI&TECH
  • SPIRITUAL
  • U.E.
  • VIDEO
  • VIRAL
  • ZODIAC
about us

We influence 20 million users and is the number one business and technology news network on the planet.

© Ro News Network. by George Serenec ll Rights Reserved.
Reading: Secretul prepararii carnii a fost dezvaluit de un doctor! Te protejeaza de cancer
Share
Aa
RoNews.grRoNews.gr
  • Home
  • Despre noi
  • Blog
  • Contact
Căutare...
  • HOME
  • CATEGORII
    • ACTUAL
    • GRECIA
    • ECONOMIE
    • POLITICĂ
    • ROMÂNIA
    • MUNCĂ
    • BREAKING NEWS
    • CULTURĂ
    • METEO
    • NEWS ALERT
    • SOCIAL
    • STIRI EXTERNE
    • TURISM
    • VIDEO
Ai un cont existent? Conectare
Urmează-ne
  • Advertise
© 2023 Ro News Network. by George Serenec. All Rights Reserved.
RoNews.gr > Blog > SANATATE > Secretul prepararii carnii a fost dezvaluit de un doctor! Te protejeaza de cancer
SANATATE

Secretul prepararii carnii a fost dezvaluit de un doctor! Te protejeaza de cancer

George Serenec
Ultima actualizare: 2016/07/12 at 8:49 PM
De George Serenec 7 ani în urmă
Share
Secretul prepararii carnii
SHARE

Carnea este o sursa de proteine complete, esentiale dezvoltarii organismului. Insa, preparat incorect, acest aliment devine usor o sursa de cancer. Si nu ne referim numai la prajirea in ulei – cea mai sigura cale de ingrasare. Amatorii de friptura foarte bine facuta, pe gratar sau la cuptor, nu sunt nici ei feriti. Un studiu din 2008 a demonstrat ca exista o legatura stransa intre consumul de carne bine rumenita si cancerul la san.

Contents
Care este explicatiaFripturi suculente sau carne fiarta

Un studiu similar din 2011 a constatat ca acelasi tip de carne, preparata termic in exces, poate creste riscul de cancer la prostata. Mai mult, alte studii recente asociaza consumul de carne „arsa” si cu alte tipuri de cancer: la rinichi, colon, plamani si pancreas, ultimele doua fiind fatale in majoritatea cazurilor.

Care este explicatia

In timpul arderii carnii in tigaie sau pe flacara (gratar), se elibereaza compusi mutageni. Iar la carnea de pui, temperatura nici nu trebuie sa fie atat de mare: coacerea la circa 180°C timp de 15 minute conduce la producerea semnificativa de substante cu caracter mutagenic.

Pentru amatorii de prajeli, sunca, pestele si puiul, cu precadere cel fara piele, sunt cele mai periculoase, eliminand cel mai ridicat nivel de compusi mutageni, conform unui studiu din 2007 publicat in Toxicology Letters.

Fripturi suculente sau carne fiarta

Asadar, cum sa preparam carnea ca sa nu facem cancer? Friptura suculenta, in sange (rare) sau mediu preparata (medium rare) este o alternativa care elimina o cantitate de 4 ori mai mica de mutageni decat cea emisa de o friptura bine facuta.
Care este, asadar, cea mai sigura metoda de preparare a carnii? Fierberea in apa sau la aburi ori inabusirea… O alta varianta de evitare a substantelor mutagene este coacerea acoperita, in hartie protectoare, care evita arderea, scrie bzi.

Iti place stirigrecia.com? Urmareste fluxul de stiri stirigrecia.com si pe Facebook

loading…


Articole pe aceeaşi temă

Suplimente nutritive care înving îmbătrânirea, potrivit celebrului profesor american de genetică la Harvard

Apa îmbuteliată vs. apa de la robinet. Care dintre ele are impact mai mare asupra sănătății și a mediului

Grecia: Medic personal pentru fiecare cetățean – Ce trebuie să știm

OMS: Hepatita acută la copii s-a răspândit în 20 de țări, peste 230 de cazuri – Vezi harta

Moment istoric: Cercetatorii israelieni au descoperit modul natural prin care se poate opri dezvoltarea cancerului

George Serenec 12 iulie 2016
Distribuie acest articol
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Telegram
Share
← Articolul precedent Brexit Brexit: Marea Britanie ia în considerare organizarea unui nou referendum. Decizia va fi a Guvernului
Articolul următor frumusete Cel mai ieftin tratament facial te ajuta sa ai o frumusete de diva! Ingredientul natural se afla in frigiderul tau

Urmărește-ne pe Social Media

Facebook Like
Twitter Follow
Instagram Follow

Ştiri de ultima oră

  • Facturile de energie electrică: Suspendarea clauzei de indexare, prelungită până la 30 septembrie
  • Alocație pentru copii A21: Când se închide platforma – Când se plătește următoarea tranșă
  • Războiul din Ucraina: Rusia a acordat un moratoriu asupra plății ratelor pentru mii de împrumuturi militare
  • Prezentarea programului de guvernare 2023-2027 al partidului Noua Democrație de către Kyriakos Mitsotakis
  • Mitsotakis: Salariul minim la 1.000 de euro – Creșterea alocației neimpozabile pentru familii
  • Grecia: Restituirea plăcuțelor și a permiselor de conducere de Paște – Cine sunt scutiți
RoNews.gr

Follow Us

FACEBOOK
INSTAGRAM
TWITTER
PINTEREST

© RO News Network. All Rights Reserved.

Removed from reading list

Undo
Bine ai revenit!

Logheaza-te în contul tau

Lost your password?